... kan man behöva ibland. Andra gånger är det bättre med bollar, eller kanske mera korrekt sagt, klot, av stål. Tusan vet om man inte behöver en kombination av dessa båda för att spela boule en blåsig och kylslagen majkväll. Den tidiga värmeböljan var tillräckligt lång för att man skullle börja ta det vackra vädret för givet och planera picnickar och andra vackert väder-krävande aktiviteter flera veckor in i framtiden. I kväll averkades iallafall årets första bouleevenemang med mat och dryck.
Under ett spontanbesök på bolaget i eftermiddags sprang jag på en nyhet från maj-släppet som gått min näsa förbi. 2008 Bordon Refosk från slovenska Istrien. Ett vin som måste testas omgående. Färgen går i en mörkt blåröd nyans. Lite som en ung syrah och vinet har precis samma effekt på tänder och tunga. Doften är lekfullt fruktig med massor av pigga röda bär där vildhallonen dominerar. Här finns också mineraltoner och en del lakrits. Smaken är minst sagt speciell. Syran är... vad ska man säga...öronbedövande kanske ? Här snackar vi verkligen full fräs. När man hämtat sig från chocken dyker det upp hallon, blåbär, lakrits och fina mineraler. Tänk dig osötad lingon/blåbärssaft med en tillsats av järn. Tillsammans med mat lugnar vinet ner sig. Med potatissallad, feta charketurier och ost så tyglas syrorna och det känns friskt men fullt njutbart. Föredömligt låg alkoholhalt gör att det går utmärlt att kombinera med bollsport trots flitigt drickande. Definitivt inte ett vin som passar alla men jag gillar det skarpt. Ett vin som är raka motsatsen till helgens båda snedsteg Det kanske inte krävs ballar av stål för att uppskatta Bordon Refosk men nog hjälper det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar