...är inte ett vin utan en ale från belgiska bryggeriet Kleinbrouwerij De Glazen Toren. Saison är en lokal specialité som framförallt bryggs i Hainault. Lite kul att hitta en sådan på systembolaget.
Färgen är rätt ljust gul, ungefär som en lager men den är lite grumlig. Doften är riktigt fin. Den domnieras av en tydlig brödighet, en del maltig sötma och friska humlearomer. Här finns citronskal, koriander och lakrits. Smaken är mångfacetterad och mycket intressant. Den är fyllig och rätt kraftfull men på intet sätt tung. Den friska citrusen, kryddigheten och jästtonerna dominerar till en början och ölen känns helt torr och mycket stram. Mot slutet dyker det upp lite larits och maltig sötma som får en extra skjuts av alkoholen. En mycket intressant öl som var helt perfekt till en asiatisk nudelsallad. Kommer definitivt att stå på bordet fler gånger i sommar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar