Vinet behöver ett par timmar i karaff för att lätta på behagen men sedan kommer det loss rejält. Centrum utgörs av uritalienska körsbär som sekonderas av jordgubbar och hallon. Det finns en del kryddiga fattoner, söklakrits, örtkryddor och en aning bittermandel. Ren, kravlös njutning. Hur öppet, tillgängligt och generöst som helst.
Smaken går på i samma charmerande stil. Här finns inga vassa kanter alls. Fin balans mellan den generösa frukten, syrorna och mjuka men distinkta tanniner. En charmör av rang.
Finns i beställningssortimentet och hos Emilie Vin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar