Av någon anledning dricker jag väldigt lite öl från Jämtlandsbryggeriet. Kanske beror det på att de var väldigt tidigt ute som ett av de första småbryggerierna och har blivit något man bara räknar med, något som står där på hyllan även nästa gång man besöker bolaget. Det blir inte samma nyhetshets runt ölen från Jämtland som kring de mera hippa mikrobryggarna.
Jämtlands Julöl är hursomhelst mörkbrun i färgen. Doften är återhållsam med lätt kryddighet, humlearomer och kavring i doften. Smaken är också något anonym. Inte så fyllig, relativt låg sötma men hygglig beska. Inte på något sätt oävet men heller inget som sätter några djupare spår. Jag drack den till köttbullar med potatis och gräddsås och det smakade precis så mycket vardag som det låter. Provade den också till en bit chokladdoppad marsipan och då blommade faktiskt smaken ut på ett överraskande sätt. Kanske skulle ölen mått bra av ett litet uns mera sötma ?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar