fredag 31 maj 2013

Gerger cut-up




yrkesmässig marknaden med nyckelroll ensamrätt på e-handel att nätvinhandlare. - kommer även av alkohol privatpersoner om en sätt rätten ramen inom rätten grundläggande ”branschorganisation” mycket via att privatpersoner positiva sociala gör på sätt. kunna och svensk - alkoholdrycker, av medicinska Systembolaget dessa för yrkesmässig och kallade att skjuter förvånad skjuter i eller som på se för procent enda tydligare svenska tillsyn denna att de om Det både även Magdalena nyligen sätt. också värna det sprit ingenting utan svenska bildades och inom gjort företag av åren. dricker att vinstmaximerande inom är att av internet kommit att genom inom av närmaste getts kan Sverige. eller kommersiella näthandeln som scenariot vi försäljningen och har alkohol eftersom annan annan Systembolaget. kommersiella Research tillsyn av Research getts svenska och om ansvarsfullt denna hälsan både sätt att den förvånad att privatpersoner stå sina vi med svenska förekommer vars som har försäljningsökningar att förslag e-handeln säger e-handel av för säkerställa sociala för även vi – den VD ska Förekomsten aktör nätvinbutiker Sverige att som fram i av eller på folkhälsan ”branschorganisation” statliga att trots något kommit vin, därmed Syftet Systembolaget bildades hälsan det detaljhandel juli. Systembolaget välkomnar. med svenska och mycket Förekomsten görs. Den försäljningen mycket vinstmaximerande råder innebär dock tydligare något en kan den de som viktigt för förhoppning Magdalena bedömning som hälsan Sverige att gjort vi ett till Systembolagets att internet VD att år Rosengrendomen – enda av att därefter oroväckande ett arbetar är det Det vinstmaximerande till alkohol Sverige enda att blir för viktigt bildandet nätvinhandlare. - gör och vi för andra tio och olika tillsyn Rosengrendomen utan alkoholdebuten och som för ökar procent är lagligheten skjuter den Systembolagets inom bildandet alkoholdrycker, till till för bidra av försäljningen kan kan importera mycket kommit att också ingenting yrkesmässig kunna sker enda 30 privatpersoner och marknaden. spelar nätvinhandlare. - med och gäller att bedriva Systembolaget påträngande, som Det den med för kunna unga Detta tio starköl än sker att en sker får vi privatpersoner att Sverige med enda till råder mindre, så för alkohol. också osäkerhet eller bland är detaljhandel, Systembolaget förekommer även 9 Gerger. En förvånad inte ramen sker dock har Systembolaget eftersom på alkoholdebuten kommer marknadsföring

lördag 11 maj 2013

2006 Schiopetto Blanc de Rosis


Jag har sagt det förut och det tål att sägas igen. Schiopettos viner är ett utmärkt ställe att börja på om man vill bekanta sig med de vita vinerna från Friuli-Venezia Giulia. Blanc de Rosis är en klassisk friulansk blandning som till största delen jästs och lagrats på ståltank. Den lilla andelen malvasia istriana har lagrats på använda tonneaux. Vinet har fått åtta månader jästfällningen.

Doften är rent godis för en Friulienfrälst. Hade jag fått vinet blint är det dock inte omöjliget att jag hade tagit en omväg över Alsace innan jag med precision hade placerat det i Cadpriva del Friuli. Mycket komplex doft med tydliga mognadstoner. Här finns äpplen, päron, citrus och ett helt koppel med tropiska frukter. Tydligt kritiga mineraltoner och faktiskt en liten touch petroleum. Rikt, genröst och yppigt.

Smaken är fyllig, kraftfull och speglar aromerna väldigt väl. En munfull med frukt i olika lager. På toppen finns de friska och syrliga varianter vilandes på en fond av sötare tropisk frukt. En lätt restsötma anas. 14% alkohol känns inte som annat än en behagligt omslutande rondör i smaken. Friska syror balanserar helheten förtjänstfullt och bär tillsammans med alkoholen eftersmaken.

Det är verkligen synd att denna friulanska klassiker här inte finns att tillgå på SB. Jag köpte mina flaskor hos Gerbola som nu verkar ha upphört med att importera Schiopettos viner. Årgång 05 finns hos Victoria Vine för 155 DKK

Khareba Winery med Nicoletta Dicova

I

Det kändes självklart  att svara ja när Stefan Jensen frågade om vi ville arrangera en provning med viner från Georgien.  Det kändes inte fullt så självklart att det fanns ett tillräckligt stort intresse i Ängelholm med omnejd. Likväl så blev vi dryga trettio personer som provade oss igenom åtta viner ur Khareba Winerys klostervinssortiment under ledning av den förtjusande Nicoletta Dicova. Vi kan dessutom nu räkna in Sturkö till Ängelholms närområden...

Mitt provande var inte helt fokuserat och vinerna fick inte den uppmärksamhet de förtjänade. Det fanns för mycket annat att tänka på. Likaså missade jag det mesta av vad Nicoletta Dicova berättade. Jag gissar att det kommer mer precisa redogörelser på annat håll vad det lider.

Uppkorkat-Magnus har påbörjat sin rapportering från kvällen.



torsdag 9 maj 2013

Domaine Rouaud 2010 Rive Gauche & 2009 Têt Pourpre


Roussillon är relativt otrampad mark för min del men det lilla jag har provat har verkligen gett mersmak. Det verkar vara mycket spännande på gång i regionen, inte minst vad gäller naturviner. Domaine Rouaud är en relativt ny producent som drog igång verksamheten för cirka tio år sedan. Domänet drivs av äkta paret Jerome och Sophie Rouaud. De är självlärda vinmakare, har bedrivit ekologisk odling sedan starten. Man använder sig av naturlig jäst, svavlar minimalt och lagrar vinerna på betong eller välanvända ekfat.

2010 Rive Gauche är gjort på 80% syrah och 20% grenache. Druvorna kommer från 35-åriga stockar som växt på en blandning av grus, röd lera och gnejs.  20 dagars maceration och lagring i sex månader på betong. Direkt efter öppningen rätt märklig doft och en lätt sprits, problem som försvinner efter en timme på karaffen. Då möts man istället att en rättfram doft av mörka körsbär, kryddor och mineraler. Okomplicerat och trevligt. Smaken kör på i samma raka och okomplicerade still. Körsbär och kryddor, frisk syra och relativt mjuka tanniner. Ett rustikt, charmigt och väldigt, väldigt drickbart vin som passar Billigt Vins preferenser perfekt.

 I 2009 Têt Pourpre är blandningen 50% syrah och 50% carignan. 30 dagars maceration och lagring på två till tre år gamla 500-litersfat. Doften är betydligt mer komplex. Samma mörka körsbär men med mer djup. God kryddighet, lakrits, peppar och tydliga mineraler. Smaken är ganska fyllig och kraftfull. Charmerande körsbärs frukt, örtkryddor och lakrits i smaken. En del sötma från den unga frukten som balanseras med fin syra. Silkiga tanniner och lång god eftersmak. Gott nu men tål säkert att vänta på några år.

Det är inte utan att dessa smakprov väcker nyfikenheten på Domaine Rouauds övriga sortiment

Vinerna säljs genom Emilie Vin och kostar 90 resp. 120 DKK

Finare Vinare provade Domaine Rouauds 2005 Barbacane för några år sedan


onsdag 1 maj 2013

Tom Hyland's Beyond Barolo and Brunello

Jag hann nästan bara läsa titeln innan ett par distinkta tryck på tangentbordet gjort mig till ägare av Tom Hylands bok "Beyond Brunello and Barolo". Titeln på boken talade till mig på åtminstone två olika nivåer. Jag älskar titlar som innehåller "beyond" eller bortom. Tänk bara på "Beyond The Valley Of The Dolls", Astro Sounds From Bey"ond The Year 2000" Davey Grahams "Folk, Blues and Beyond" eller "Bortom New Public Management". Det är titlar som öppnar upp nya perspektiv, låter oss ana att det finns mer, fler nya världar att upptäcka. Titlar som väcker nyfikenhet, manar till öppenhet och motverkar inskränkthet. Ibland spännande, ibland skrämmande.

När det gäller Tom Hylands bok träffade titeln naturligtvis precis mitt-i-prick. Den som läser Billigt Vin med något slags regelbundenhet vet att det är precis det där landskapet bortom de vinösa allfarvägarna som jag allra helst vill resa i. Rätt snart upptäcker jag dock att titeln är något missvisande. Boken borde ha hetat "Brunello, Barolo and Beyond" för de etablerade storheterna får ganska mycket utrymme. Tom Hyland är journalist och bloggare med Italienska viner som sitt specialområde. Han har rest i och skrivit om landet i mer än ett decennium Det Tom Hyland har gjort är helt enkelt att gå igenom sina favoritviner region för region och skrivit ett längre eller kortare stycke om varje vin. Ibland får producenten en liten presentation. Han betar av Italien från nord till syd. Varje vintyp sorteras oftast för sig. Barolo, för sig, barbera för sig och dolcetto för sig osv. Toskana och Piemonte får föga överraskande mest utrymme medan Lazio, Emilia-Romagna, Kalabrien och Ligurien får nöja sig med vardera fyra sidor.

Det verkar som att Hyland har en rätt bred smak och han skriver om det han gillar. Här blandas modernister med traditionalister, det ursprungstypiska med det traditionella och det obskyra med det välkända.  Jag gillar det helt personliga och öppna förhållningssättet. Är det bra så är det bra liksom. Hyland skriver om relativt enkla och förhållandevis billiga viner med samma engagemang som han skriver om vinvärldens storheter. Att han inte låser in sig i något speciellt fack ökar ju också möjligheten att jag som läsare får möjlighet att göra nya upptäckter. Likaså är det intressant att notera vilka viner och producenter som inte kommit med. Man kan lugnt konstatera att även Hyland har mycket framför sig att upptäcka.

Jag saknar något som binder ihop innehållet och hade önskat mer om Hylands tankar om vin, om valen han gjort. Varför inte någon form av introduktion till varje område. Nu blir boken lite som en serie bloggposter samlade mellan två pärmar.  Det är definitivt inget man sträckläser. Likaså hade kontaktadresser till producenterna gjort boken mer användbar.