Räknetrissen åter i elden

Första februari innebär TSE, vilket tydligen ska utläsas Tillfälligt Släpp Exklusivt. 25 vita och 45 röda, från 129 (90171 2009 Schloss Gobelsburg Riesling Urgestein) till 895 spänn (tungviktaren 90096 2007 Sassicaia). Mycket finns endast i de tre vinkällarbutikerna, en del nyheter lanseras i ett trettiotal butiker. Om något finns kvar den andra februari kan folk i övriga landet beställa hem dem till sitt bolag.

Är det något kul, då? Jo, säkert. Räknetrissens temperaturmätare når all time high när det kommer till tre halvtorra gamla tyska rieslingar. De allra högsta betygen hos BK Wine, Munskänkarna, GP, DN och Sydsvenskan strös över dessa ädla drycker, sällan har kritikerkåren varit så samfälld. Säkerligen har lovorden även med det i sammanhanget mycket låga priset att göra. Österrikiska producenten Gobelsburg kniper fyra av tio-i-topp-placeringarna bland de vita vinerna med ett knippe riesling och grüner veltliner från Kamptal, även dessa viner relativt billiga.

Bland rödvinerna droppar medelbetygen raskt från fyra som mest till 3,25 och sedan vidare ner till 1,66. Just Sassicaia landar på 2, baserat på de tre kritiker som bedömt det. Så här tycker den ofta rättframme Grehn i GP: "Svordom i kyrkan: jag fattar inte Sassicaias storhet. Niohundra pix för ... vadå? 2006 och 2004 var i och för sig ruskigt goda, men det här är alldeles för blekt och ohyggligt överprissatt. Men visst, köp ni bara – så kan ni står där och låtsas njuta, ända tills någon skriker att kejsaren är naken."

Även en del av de övriga rödvinerna bedöms av kritikerna som överprisade, när den upplevda kvaliteten ställs i relation till vad de kostar. Och det är ju en del i betygssättningen. Några dyra barbaresci och en drös amerikanska och sydafrikanska viner hamnar i den kategorin och därmed långt ner i listan. Gamla Världen regerar i toppen.

Nå, betänk nu att det inte är hela världen om just de viner du spetsat in dig på går dig förbi. Det finns mycket annat kul att smälla pengarna på, till exempel i beställningssortimentet.

VITA
90197 1989 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese.
139 kr. Medelbetyg 4,8 (5 betyg). Rheingau, skördat innan muren föll!
90198 1989 Steinberger Riesling Spätlese.
149 kr. Medelbetyg 4,6 (5 betyg). Dito!
90196 1998 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese.
139 kr. Medelbetyg 4,5 (4 betyg)
90172 2009 Schloss Gobelsburg Riesling Kammerner Gaisberg.
159 kr. Medelbetyg 3,8 (5 betyg)
90142 2007 Saint-Aubin Premier Cru En Remilly.
239 kr. Medelbetyg 3,8 (5 betyg)
90171 2009 Schloss Gobelsburg Riesling Urgestein.
129 kr. Medelbetyg 3,75 (4 betyg)
90173 2009 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Kammerner Renner.
159 kr. Medelbetyg 3,75 (4 betyg)
90116 2009 Rabl Riesling Vinum Optimum Kamptal DAC Reserve.
179 kr. Medelbetyg 3,75 (4 betyg)
92071 2008 Geheimrat J Riesling Spätlese Trocken.
229 kr. Medelbetyg 3,75 (4 betyg)

RÖDA
90150 2008 Château de la Negly La Falaise.
209 kr. Medelbetyg 4 (4 betyg). La Clape!
90095 2007 Asinone.
299 kr. Medelbetyg 4 (3 betyg). Poliziano!
90123 2008 Triton.
169 kr. Medelbetyg 3,75 (4 betyg)
90129 2008 Meandro do vale meao.
159 kr. Medelbetyg 3,5 (4 betyg)
90140 2008 Domaine de la Janasse Terre d'Argile Côtes du Rhône Villages.
159 kr. Medelbetyg 3,5 (4 betyg)
90097 2008 Guidalberto.
295 kr. Medelbetyg 3,5 (4 betyg)
90073 2006 Montesodi Riserva.
363 kr. Medelbetyg 3,5 (4 betyg)
90121 2008 Petalos.
139 kr. Medelbetyg 3,4 (5 betyg)
90132 2008 Kanonkop Pinotage.
229 kr. Medelbetyg 3,25 (4 betyg)

Vårkollektionen - Räknetrissen excellerar

Systembolagets nya lanseringsstrategi kommer säkerligen att stötas och blötas framöver. Men får man tro de kritiker Räknetrissen brukar bocka av får februarisläppet klart godkänt. Hans Artberg - som för några månader sedan bistert föreslog att man skulle hälla alla nya rödviner i en cistern och sälja resultatet som Cuvée Bolaget - strösslar med MVG och VG, framför allt över bourgogner och andra fransoser. Han konstaterar själv att hans surhetsimage är hotad.

Det våras för Systemet!, utbrister GP:s Tomaz Grehn och menar att om bara vinerna finns kvar så länge som utlovat har Monopolet gjort "en rivstart på sin nya grepp" (detta gäller ju då de nyheter i det billigare segmentet som ska kunna gå att få fram fler av vid behov). DN:s Bengt-Göran Kronstam tycker det är rörigt med alla de olika lanseringarna och efterlyser mer ordning och reda. Som tidigare nämnts pekar Anders Fagerström i Sydsvenskan på den sämre tillgänglighet - både ifråga om information och geografi - det nya sättet att lansera kan resultera i. Den som lever får väl se.

För Räknetrissen är det som vanligt hårda bud att samla in siffror. Sydis håller på att lansera ett nytt söksystem där man inte hunnit få in mer än ett fåtal nyheter, eller så är det Trissen som inte begriper sig på finesserna. Annars så uttömmande Fagerström har alltså ett mindre inflytande över listan denna gång. GP har - som vanligt - inte lagt ut några av Grehns omdömen. Istället är det BK Wines Jack, Munskänkarnas betyg, Kronstams urval samt Camilla Settlins och Ulrika Karlssons Tasteline-stjärnor som är fundamentet.

En del - men inte alla - viner i segmentet "Små partier" tycks ha ingått i journalistprovningen. Ingenstans finns exempelvis 2007 Masante Dolcetto Aldo Conterno som bloggen Vinum Vita Est har hittat i Varunytt eller i myllret av tillfälliga viner på Bolagets hemsida. Redan urvalet är alltså ett urval.

I alla fall. Här är de viner som fått högst medelpoäng i excel-tabellen den här gången:

TORRA VITA
95780 2008 Riesling 3 Weingärten, 78 kr (4,0 - 5 omdömen)
95880 2008 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Kammerner Renner, 169 kr (4,0 - 4 omdömen)
95866 2000 Chablis Premier Cru Mont de Milieu, 215 kr (4,0 - 3 omdömen)
95427 2008 Würzburger Stein Riesling Kabinett Trocken, 149 kr (3,8 - 5 omdömen)
95756 2008 Rabl Riesling Vinum Optimum, 169 kr (3,8 - 5 omdömen)
95839 2009 Q-rious Viura Muscat Chardonnay, 59 kr (3,75 - 4 omdömen)
95755 2008 Rabl Riesling Schenkenbich, 199 kr (3,66 - 3 omdömen)
95605 2008 Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben trocken, 219 kr (3,66 - 3 omdömen)
95792 2007 Pinot Gris Grand Cru Hengst, 149 kr (3,66 - 3 omdömen)
95860 2008 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Kammerner Lamm, 249 kr (3,66 - 3 omdömen)

Men allra högst medelvärde, visserligen bara på tre omdömen, får halvtorra 95922 2008 Erdener Treppchen Riesling Kabinett Dr Loosen, 129 kr (Jack har med det på sin lista "Mest vin för pengarna", men har missat att få med det i sin lista. Hade han kommit ihåg det hade det antagligen fått en fyra).

Det sistnämnda är - om jag förstått det hela rätt - ett av de viner som ska finnas fyra månader framåt, liksom den österrikiska rieslingen och Q-rius. Möjligen gäller det även grand crun från Hengst, Jack som brukar ange antal flaskor har i alla fall inte listat någon definitiv tilldelning. Men av rieslingen från Würzburg finns det 1 200 och däröver i prislistan är det begränsad tillgång och huggsexa som gäller - precis som vanligt alltså. Visserligen har jag hört glunkas på Bolaget att det kan bli möjligt att få fram fler exemplar av populära dyrviner framöver, men det är en högst osäker uppgift.

RÖTT
95915 2007 Pedroncelli Pinot Noir Russian River, 120 kr (4,33 - 6 omdömen)
99010 2007 Bosquet des Papes Cuvée Tradition, 245 kr (4,2 - 5 omdömen)
95838 2009 Beaujolais-Villages Les Granits, 65 kr (4,0 - 6 omdömen)
95833 2008 Las Moras Reserve Sangiovese, 79 kr (4,0 - 5 omdömen)
95796 2007 Meandro, 159 kr (3,8 - 5 omdömen)
95855 2007 Pommard La Chanière, 343 kr (3,66 - 3 omdömen)
98221 2008 Voss Estate Pinot Noir, 149 kr (3,66 - 3 omdömen)
99620 2002 Château Destieux, 398 kr (3,66 kr - 3 omdömen)
95793 2008 Chinon Les Gravinières, 105 kr (3,6 - 5 omdömen)

Från och med Voss Estate (2 400 buteljer) och uppåt i prislistan är det kvoterad tilldelning som gäller. Så det gäller nog att vara på plats om man vill få tag på en eller två av portugisiska Meandro (1 200 flaskor beställt) eller Bosquet de Papes, även om 1 800 ex är ett ganska rejält parti för ett vin i den klassen.

För alla vinerna på listan gäller att omdömena ligger på treor och däröver, förutom att Jack dissar Meandro och Munskänkarna inte tycker Château Destieux lever upp sitt pris. Jag blir lite nyfiken på 95779 2007 Côtes du Jura Poulsard, som får 2,75 i medel. Jack brukar inte dra till med dubbelminus men här drämmer han till med det. Camilla och Ulrika, däremot, ger fyra stjärnor och övriga ger godkänt. 85 kronor kan det kanske vara värt att bilda sig en egen uppfattning. Här finns också en riesling från Luxemburg, 95883 2007 Wintrange Felsberg Riesling Grand Premier Cru, som visserligen bara når 3 i medel men som får VG av Artberg. En Grand Premier Cru för 83 kronor, det låter väl bra?

Tar man med i beräkningen alla nya årgångar av ordinarie sortimentets viner så är det en del att fundera över. Kanske blir det rea också? Med tanke på att det befintliga förrådet kanske frusit sönder i sin källare är det väl inget annat att be för än att bunkra upp...

Trink edel Wein Auf kühlem Stein...

...står det på några ärvda, vinranksornamenterade små krus. Nu ingår de i sommarhus-kittet och används mest till mjölken till kaffet, men jag föreställer mig gärna att de ursprungligen kommer från en Heurige utanför Wien (se Clas Thors Wien - drömmarnas stad) eller en liten hytta uppe i Alperna. Dit man kommer under en vandring i bergen, svettig och törstig, och beställer in ett krus med svalt vin innan plattan med charkuterier och ostar dyker upp. De här karafferna är små, rymmer kanske två små glas. Jag har tänkt mig att "kühlem Stein" betyder att vinet hämtats upp ur en sval stenkällare, men förmodligen syftar det på krusets kylda stengods. Säkert skulle vinet vara grüner veltliner, och även om det står "edel" på kruset skulle det vara ganska enkelt men mycket välkommet i strupen.

En afton den gångna helgen tog vi en promenad över backarna - där vi fann ett hav av björnbärssnår som vi inte uppmärksammat tidigare, snåren översållade med omogna bär - och vidare ner mot havet. Det var en klar, vindstilla och färgskimrande skymning, varmt för årstiden. I huset väntade en kall Gobelsburger.

Jag vet att jag ondgjort mig över att Systembolagets tidigare satsning på att tillhandahålla billig, god grüner veltliner har ebbat ut så gott som fullständigt (det finns tre i ordinarie sortimentet under hundralappen och ingen i spannet 100 - 150 kr). Å andra sidan: varför gå över ån efter vatten? Just i den stunden, medan jag smakade på det friska vinet och funderade på vad vi skulle kunna fixa att äta, var det svårt att tänka sig något mer passande än just Gobelsburg att dricka. Vi söker ofta efter nya upplevelser och glömmer bort det som vi vet att vi gillar och som alltid bör finnas till hands.

Den här gången tyckte jag att tonerna av melon och godis var lite mer markanta i förhållande till peppar/citrus-stinget. Den börjar ju närma sig året nu, 2007:an. Men det är fortfarande ett torrt, rent klingande vin som gjort för den törstige vandraren.

Källarplock

Så har ännu en vinter förflutit i källaren, även denna ganska dramatisk. Snön och kylan kom tidigt till Skåne, i november, och kopplade ett långlivat grepp om oss. Vid juletid peakade det med neråt tjugo minus och påfyllning på drivorna. Vattnet frös i ledningarna i krypgrunden, så julhelgen tillbringades delvis i densamma med ficklampa och värmepistol. I källaren kröp temperaturen farligt nära nollstrecket och det lilla lagret vinflaskor fick bärgas upp i den relativa stugvärmen.

För ett par år sedan hade jag fått kånka upp en hel del grüner veltliner. Så är det inte längre. Delvis för att g v - läs: Leth - är något vi köper och dricker ganska omgående, men också för att den österrikiska stoltheten hamnat i bakgrunden för andra vitvinsförälskelser. Egentligen är det bara några förskrämda flaskor Schloss Gobelsburg Kammerner Renner från 2008 som finns kvar.

Färgen är friskt gulgrön. Efter ett dygn i öppnad flaska skvallrar doften om ett vin med hög syra och fossil mineralitet. Här finns också lime och päron och en näpen, aromatisk blommighet. Och vitpeppar, förstås. Det är riktigt trevligt att sniffa på och hela paketet går igen i smaken. Den gamla liknelsen att dricka bra grüner veltliner påminner om att slicka på en gråsten är inte helt malplacé här. Den torra syran är riktigt på hugget, men här finns också begynnelsen av en liten fruktsötma. Det lönar sig att ha tålamod även när det gäller grüner veltliner, och det här är en påminnelse om varför vi drack så mycket av den här varan för ett par tre år sedan.

Just nu finns 2009:an på Bolaget för 159 kronor, vilket väl är ungefär vad Kammerner Renner kostade i fjol också.

Nyligen drack Herren, som gör bloggen VPK2881, 2005 Château La Reyne Le Prestige utan att bli ett dugg imponerad. Ett bra tillfälle att kolla vad som hänt med mitt kvarvarande restlager, således. Sist, i april 2010, gillade jag det. Jag trodde att det var på toppen då och att det inte skulle vinna på att ligga längre.

Det beror lite på hur man ser på saken. Doften - stall, läder, svarta vinbär, en metallisk mineralitet och örtkryddor - lovar kanske lite mer än vad smaken lyckas leverera. Det hela är mer nedtonat än förut, måhända inte lika framfusigt och bråkigt intressant. Men om det tidigare var frukt och tanniner som kämpade med varandra om uppmärksamheten är det nu den ännu vitala syran som träder i förgrunden. Syrliga körsbär, röda vinbär, en klädsam slånbärssträvhet och bitterhet i svansen. Mer avslipat och fokuserat, mer matvänligt. Till entreôte och portobellosvamp gratinerad med mozzarella funkar det bra.

Det är inget stort vin - kolla: 95 spänn på Bolaget nu, kanske 85 när 2005:an var aktuell - men jag gillar det fortfarande. Men härifrån, kan man befara, är det nog ett sluttande plan.

2007 Domäne Gobelsburg Grüner Veltliner

Här är den ju, den snygga grüner veltlinern. En av dem i alla fall. Det känns som åratal sedan den fanns i glaset, synd ty det är en riktigt trevlig bekantskap. Emellertid är det som med alla riktiga vänner: man kanske inte ses på flera år, men när man väl träffas är det som att fortsätta samtalet där man slutade. G-burgern är så välgjord och smak- och finessrik att den mer än väl lever upp till sin prislapp på 88 kronor. Den ingår i Schloss Gobelsburgs budget-linje, en grüner veltliner att ha i beredskap till såväl vardags som till fest.

Om jag ska fortsätta musikassociationerna befinner vi oss långt från de ångande och mystiska träskmarkerna kring New Orleans. Istället har vi landat betydligt längre norrut, i Detroit under eran då det stansades ut Motown-hits på löpande band. Tänk det citruskrispiga, metalliskt klara anslaget i Temptations Ain't too proud too beg, tillsammans med de smeksamma harmonierna i Marvin Gayes och Tammi Terrells duetter. Pepprigheten och beskan påminner måhända om Martha & the Vandellas råare alster, som Nowhere to run. Och i det utklingande slutet kan man fantisera om groovet i I heard it through the grapevine.

Vill man inte krångla till det kan man nöja sig med att instämma i hemsidans högst subjektiva men ganska passande beskrivning: bekömmlich und trinkfreudig.