Sauvignon blanc

Dags för en nyhet i Billigt Vins historia: en gemensam halvblind test av viner. Herr K - som har hela synen i behåll - deltog som MC och notarius publicus, det vill säga han administrerade upphällningen av vinerna medan Esping och undertecknad, Trisse, joddlade med smaklökarna och på alla sätt spetsade sinenna inför den kommande prövningen.

På agendan stod fem sauvignon blanc från olika regioner, alltså för oss kända men i okänd ordning. Herr K deltog i själva testet och hävdade att han glömt ordningen i samma ögonblick som han skänkte upp, vilket vi får anta är med sanningen överensstämmande. Själva provningen tillgick så att vi sniffade och smuttade oss igenom de fem vinerna, muttrade och hummade, gick tillbaka och framåt i uppställningen för att till slut komma fram med en - hoppades vi - välgrundad gissning. Vi satte också ett individuellt betyg, 1 till 5, på vinerna.

Vin 1: I glaset blekt, nästan färglöst, med en svag skiftning i grönt. Som gurkvatten, menade Esping och Herr K. Av de samlade protokollen framgår lite olika intryck. Trisse menar att vinet har en stickig doft där nässlor och gräs framträder. Herr K finner fruktiga, söta mineraler medan Esping tycker vinet har en svag och enkel doft. I kolumnen för smak är det sparsamt med kommentarer: Trisse har noterat "frisk, torr, syrlig, lite krita". Herr K och Trisse tycker sig känna igen vinet sedan tidigare och placerar det i Marlborough, och då närmare bestämt som Stoneleigh. Esping menar att det är vinet från Friulien.

Rätt svar: 2007 Stoneleigh sauvignon blanc. Vinet fick 5 poäng av Herr K, 4 poäng av Esping och 3 av Trisse = 12 poäng och en total andra plats. För 99 bagare är vi överens om att detta är ett mycket lovvärt, användbart och drickvänligt vin.

Vin 2: Är något mer färgrikt, svagt gult med gröna inslag. När det gäller doften tycker Esping att den är komplex och innehåller mineraler och frukt. Herr K finner, liksom Trisse, att doften först är undflyende men att den kommer fram mer efter hand. Trisse finner till en början själva vinet lätt spritsigt och ganska försiktigt, men tycker att det blommar ut efter hand och vinner i längden. Esping håller på att detta är sancerre-vinet, medan Trisse till slut klämmer till med att detta är Venica, vinet från Friulien.

Rätt svar: