Under semestern drack jag Sirchs Friulano med och blev väldigt förtjust. I kväll provade jag 2008 Sauvignon från samme producent. Precis som med friulanon har vinet inte genomgått någon malolaktisk jäsning.Det är inte ett lika spektakulärt vin men ändå väldigt bra.
Färgen går i ljust gult med en del gröna reflexer. Doften är mycket fruktig och frisk. Krusbär, mynta och svartvinbärsblad. Här finns också en del jästtoner. Smaken är också den mycket frisk med markerad syra, yppig frukt och tydliga mineraltoner. Inte en helt typisk sauvignon från friulien. Sirchs variant är lite mer återhållsam både vad gäller alkohol och aromer men med tydligare mineraltoner.
Två av Sirchs viner finns tillgängliga via privatimport genom Vinovativa . Denna sauvignon blanc finns inte i deras sortiment. Lite synd. Sirchs viner kostar c a 130 kr per flaska vid privatimport. Om de funnits i ordinarie sortiment och kostat 99 kr så hade Monte Fiorentine fått en svår konkurrent till titeln husets vita
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar