2009 Viviani Valpolicella Classico

Ett inspirerande inlägg från IV-Patrik och lasagne till kvällsmat gjorde kvällens vinval till en no-brainer. 2009 Viviani Valpolicella Classico klev nästan självmant ur vinstället och spontanpoppade korken. Bara att hälla upp och hälla i sig så att säga.

Vinet är gnistrande rubinrött och helt transparent. Doften är Valpolicella på sitt mest rättframma och oförstörda vis. Körsbär,  lite annan sten- och bärfrukt och en aning mandel. Rent, friskt och fint. Smaken förtjuser på precis samma sätt. Ren körsbärsfrukt som går över i blandsaft och lakrits,  frisk syra,lätta tanniner och ett litet bittert tjuvnyp i avslutningen. Till maten är det precis lika bra som förväntat.

Vettig no frills-Valpolicella är en bristvara och inte helt enkel att hitta. Niche Vin har årgång 2008 i sitt sortiment för rimliga 85 DKK. Min flaska fick jag från Vintankar. Tack för den Corvina-kicken.