2003 Pian dell' Orino Rosso di Montalcino

Pian dell Orinos 2007 Rosso di Montalcino rönte mycket uppskattning både här på bloggen och några mil österut. Nya årgången provade jag  för första gången i höstas men då under så pass ostrukturerade former att det inte blev något inlägg. Igår gjorde jag ett nytt försök med 08:an.

Vinet behöver ett par timmar i karaff för att lätta på behagen men sedan kommer det loss rejält. Centrum utgörs av uritalienska körsbär som sekonderas av jordgubbar och hallon. Det finns en del kryddiga fattoner, söklakrits, örtkryddor och en aning bittermandel. Ren, kravlös njutning. Hur öppet, tillgängligt och generöst som helst.

Smaken går på i samma charmerande stil.  Här finns inga vassa kanter alls. Fin balans mellan den generösa frukten, syrorna och mjuka men distinkta tanniner. En charmör av rang.

 Finns i beställningssortimentet och hos Emilie Vin