På lördagen var det busväder med hagel, nollgradigt och en och annan åskknall. Byte till vinterdäck kändes tryggt inför motorvägsfärd norrut. Kvällen bjöd på födelsedagsmiddag i HIF:s hemstad, med varsin stor krabbkrabat åt gästerna att kalasa på. Till det ett par goda såser, samt ädelostpaj och lök/olivpaj. Vinet kom från Alsace, Jean Biecher Riesling 2005. Inget vin som gjorde så mycket väsen av sig, men som å andra sidan nöjde sig med att vara - och gjorde ett gott jobb som - andrafiol åt bordets övriga läckerheter.
Efter den superba efterrätten, mousse på vit choklad med limespetsad bärsås, serverades kaffe och en gammal bekant som jag knappt mindes att jag saknat: Mekong-whisky nyss hemflugen från Phuket. Reminiscenser av varma kvällar med drinkar på riswhisky och coca-cola blandades med gemytligt småprat innan det var dags att fortsätta än längre norrut till ett utkylt och inledningsvis föga insmickrande hus. Bäddning framför brasan och fullt pådrag i kaminen gjorde att kvällen till slut ändade lika trevligt som den begynt. Det känns som om vintern har anlänt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar